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Reúne Foro NutriChihuahua a expertos para conferencias sobre alimentación

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Chihuahua.- Se celebró el Foro NutriChihuahua, donde participaron figuras destacadas de los sectores salud y asociaciones civiles, quienes ofrecieron al público chihuahuense tres conferencias en torno a temas alimenticios.

Entre los participantes estuvo Adrián Aguirre, quien actualmente es director operativo de Cáritas de Chihuahua I.B.P., además de coordinador estatal de proyectos en la Fundación del Empresariado Chihuahuense. El titular de Cáritas de Chihuahua impartió la ponencia “Acciones alimenticias desde la sociedad civil y la labor de los bancos de alimentos”.

Otra de las invitadas fue la chef deliciense Ana Rosa Beltrán del Río, quien se ha destacado por su enfoque de rescate y promoción de las cocinas tradicionales en Chihuahua, con participaciones en foros gastronómicos reconocidos a nivel nacional e internacional. Su ponencia llevó por título “Alimentación saludable con productos básicos y la relevancia de Chihuahua en la gastronomía nacional”.

La tercera participante fue la maestra Ximena Arróniz, nutrióloga adscrita al Hospital Psiquiátrico Doctor Ignacio González Estavillo, quien presentó la ponencia “Impacto de la alimentación en la salud y costos públicos de una dieta no balanceada”.

Esta última intervención cerró el ciclo de conferencias, previo a las palabras de clausura emitidas por el maestro de ceremonias, con lo que concluyó el Foro NutriChihuahua.